Ini Kata BPOM Mengenai Kopi Yang Dapat Terbakar
Ini Kata BPOM Mengenai Kopi Yang Dapat Terbakar. Kopi cap Luwak tengah menjadi perbincangan di kalangan masyarakat. Bahkan disebut-sebut, bubuk kopi kemasan itu mengandung mesiu karena mudah terbakar. Namun Kepala BPOM RI Penny K. Lukito menyatakan bahwa kopi tersebut aman dikonsumsi. Sebab, poduk minuman serbuk kopi gula krimer itu telah melalui evaluasi keamanan dan mutu oleh BPOM RI serta telah mendapatkan nomor izin edar. “Apabila produk pangan sudah memiliki nomor izin edar BPOM RI, berarti produk tersebut aman untuk dikonsumsi masyarakat,” jelas Penny. Adapun izin edar diberikan setelah BPOM RI melakukan evaluasi keamanan, mutu, dan gizi pangan. Termasuk terhadap semua bahan yang digunakan untuk pembuatan pangan olahan. Soal mudah terbakarnya kopi cap luwak, itu terjadi karena produk tersebut berbentuk serbuk, ringan dan berpartikel halus. Serta mengandung minyak dan memiliki kadar air yang rendah sehingga mudah terbakar dan menyala. “Produk pangan yan